Ostin viikolla muffinssi vuuan ja pakkohan sitä oli heti testata. Kannattaa todellakin ostaa tuollainen vuoka, maksoi n. 7€ vapaavalinnassa ja on todella hyvä kun muffinssit kohoavat ylöspäin eivätkä leviä. :)

Ohje:

125g margariinia
1,5dl sokeria
2 munaa
1tl vanilijasokeria
2tl leivinjauhetta
3.5 dl vehnäjauhoja
2dl piimää tai kermaviiliä
100g valkosuklaata
100g tummaasuklaata

Vatkaa sokeri ja margariini vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon yhdessä piimän tai kermaviilin kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi ja lisää rouhitut suklaat. Paista 200asteessa n. 15min.  Päälle sulatin valkosuklaata ja maitosuklaata.

1357492.jpg